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蜜糖鸡槌

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材料:

鸡槌                             8只

薑                                2片

蒜头                             2瓣

 

调味:

老抽                             1汤匙

生抽                             1/2茶匙

盐                                1茶匙

绍酒                             1茶匙

 

蜜糖                             适量

 

做法:

薑切丝,蒜头切碎。鸡槌洗净,与姜丝,蒜蓉及调味料混合,餣4小时.

焗炉用180℃预热,把鸡槌放入,烤20分钟,期间分次涂尚橄榄油及蜜糖,让外皮香脆,完成。

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