材料：
新鲜海中虾 10只
蒜头 2瓣
调味：
海盐 1/2茶匙
美极鲜酱油 1汤匙
顶级头抽 1/2茶匙
糖 1茶匙
做法：
海中虾洗净，剪掉虾脚与苏，开边，去肠，抹乾。
蒜头切碎。
烧热油镬，下油，爆香蒜蓉，下海中虾，盐，再下一点油，炒至8成熟，下鲜酱油，头抽，糖，边下，边炒至虾壳占满豉油，颜色亮丽，上碟。
