材料：
豬頸肉 2片
薑 適量
調味：
玫瑰露 1茶匙
老抽 1茶匙
魚露 1湯匙
黃糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
蜜糖 適量
做法：
薑切絲，備用。豬頸肉洗淨，用調味料以及姜絲同餣1小時。
預熱焗爐至180℃，把豬頸肉放入烤至開始金黃色，涂上蜜糖，期間可以涂一點油加快焦糖效果。烤至豬頸肉油脂部分開始微焦，取出，切薄片食用。
