材料：
元朗乌头 1条
香茅 1条
南薑 2片
指天椒 1只
青柠 1个
上汤 250毫升
蒜头 2瓣
葱 1棵
元茜 1棵
调味：
鱼露 1汤匙
糖 1汤匙
做法：
葱切段，香茅舂碎，蒜头，指天椒，元茜切碎，青柠榨汁去核，备用。
乌头洗净，碟铺上葱段，再放上乌头蒸10分钟。
