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白灼蝦,胡椒櫻花蝦湯底

SKU:
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每件商品

材料:
基圍蝦 1斤
花甲 1斤
中國芹菜
青尖椒
薑

湯底:
櫻花蝦干 1碗
胡椒粒 20粒
魚露 1湯匙
糖 1茶匙

做法:
1. 薑切絲,芹菜,尖椒切碎,胡椒粒略啪,備用。
2。燒熱白鍋,下胡椒粒,略煸,加入櫻花蝦干,炒至香味溢出,加入水1000毫升以及薑絲,魚露,糖,滾后,加入蝦,花甲,大火煮至熟,最後加入芹菜與尖椒,熄火,完成
。

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