材料：
四季豆 200克
鲜淮山 200克
蒜头 2瓣
调味：
日本梅子酱 2汤匙
糖 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
味淋 1茶匙
清水 1 - 2汤匙
做法：
蒜头切碎，鲜淮山去皮，切条。四季豆切段。
烧热油镬，下油，下四季豆，转小火，油的高度要盖过四季豆，不停翻动至四季豆熟，捞起。
