材料：
大连鲜鲍鱼 10只
薑 适量
调味：
机烧汁
蚝油 2汤匙
老抽 1茶匙
味淋 1/2茶匙
蜜糖 2汤匙
油 适量
做法：
大连鲍鱼去内脏，用牙刷洗刷鲍鱼边及壳。在鲍鱼面界花，壳连着鲍鱼部分略为界开，备用。
混合机烧汁，备用。
预热焗炉至180℃，把鲍鱼放入，涂上机烧汁， 焗3 - 4分钟，期间分别涂上蜜糖及生油，即成。
