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牛油盐焗奄仔蟹

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每件商品

材料:

奄仔蟹                         2只

淡味有盐牛油              2汤匙

粗盐                             1盘

 

做法:

奄仔蟹用刷刷净(不用把草绳剪掉),抹乾,用錘轻轻打裂蟹壳,备用。

把焗炉调至200℃预热。

准备一个烤盘,放上锡纸,在锡纸上铺满粗盐,放入已预热的焗炉,烤至粗盐开始有焦黄颜色,把奄仔蟹放入,焗至奄仔蟹壳转色,涂上牛油,再焗3至5分钟至熟,可享用。


 

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