材料：
奄仔蟹 2只
淡味有盐牛油 2汤匙
粗盐 1盘
做法：
奄仔蟹用刷刷净（不用把草绳剪掉），抹乾，用錘轻轻打裂蟹壳，备用。
把焗炉调至200℃预热。
准备一个烤盘，放上锡纸，在锡纸上铺满粗盐，放入已预热的焗炉，烤至粗盐开始有焦黄颜色，把奄仔蟹放入，焗至奄仔蟹壳转色，涂上牛油，再焗3至5分钟至熟，可享用。
