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韩国杂菇烩西班牙黑毛猪柳

SKU:
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每件商品
材料:
西班牙黑毛猪                                200克
韩国杂菇                                        150克
薑                                                    适量
蒜头                                                2瓣
 
调味:
盐                                                    1/2茶匙
蚝油                                                 1汤匙   
糖                                                     1/2茶匙
绍酒                                                 1茶匙
豆粉                                                1/2茶匙            
韩国梨汁                                         4汤匙
黑椒粉
做法:
薑切成薑米,蒜头切碎。
韩国杂菇去蒂,用厨房纸轻抹泥及污垢。
烧热油镬,不用下油,小火烘韩国杂菇除去草腥味,捞起。再次烧热油镬,下油,爆香薑米,蒜蓉,下黑毛猪,快炒,下杂菇,赞酒,加入余下调味料煮10分钟,即成。
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