韩国杂菇烩西班牙黑毛猪柳

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每件商品
材料：
西班牙黑毛猪                                200克
韩国杂菇                                        150克
薑                                                    适量
蒜头                                                2瓣
 
调味：
盐                                                    1/2茶匙
蚝油                                                 1汤匙   
糖                                                     1/2茶匙
绍酒                                                 1茶匙
豆粉                                                1/2茶匙            
韩国梨汁                                         4汤匙
黑椒粉
做法：
薑切成薑米，蒜头切碎。
韩国杂菇去蒂，用厨房纸轻抹泥及污垢。
烧热油镬，不用下油，小火烘韩国杂菇除去草腥味，捞起。再次烧热油镬，下油，爆香薑米，蒜蓉，下黑毛猪，快炒，下杂菇，赞酒，加入余下调味料煮10分钟，即成。
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