材料：
蜜糖豆 100克
鲜百合 1个
上海咸肉 50克
蒜头 2瓣
调味：
盐 1/4茶匙
蚝油 1/4茶匙
绍酒 1茶匙
碎冰糖 1/2茶匙
做法：
蜜糖豆撕去中间的梗。
蒜头切成蒜蓉。
鲜百合用清水浸开，上海咸肉切片。
烧热一锅水，下一点油及盐，待水滚后，下蜜糖豆至再滚，捞起，放入冰水里至蜜糖豆完全冷却，隔去水分。
