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粉蒸肉

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材料:

飞骨                             300克

蒜头                             1瓣

姜                                适量

葱                                1/2棵

红辣椒                         1只

 

调味:

餣排骨

盐                                1/4茶匙

糖                                1/4茶匙

绍酒                             1茶匙

 

粉蒸肉调味粉              1包

 

做法:
蒜头切成蒜蓉,葱切成葱花,红辣椒切碎,薑切成幼丝,备用。

飞骨洗净,与餣料餣15分钟,混合粉蒸肉调味粉。

准备一个窝碟,把以调味的飞骨与蒜蓉及薑丝轻轻混合,蒸20分钟,撒上葱花及红辣椒,即成。

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