材料：
飞骨 300克
蒜头 1瓣
姜 适量
葱 1/2棵
红辣椒 1只
调味：
餣排骨
盐 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
绍酒 1茶匙
粉蒸肉调味粉 1包
做法：蒜头切成蒜蓉，葱切成葱花，红辣椒切碎，薑切成幼丝，备用。
飞骨洗净，与餣料餣15分钟，混合粉蒸肉调味粉。
准备一个窝碟，把以调味的飞骨与蒜蓉及薑丝轻轻混合，蒸20分钟，撒上葱花及红辣椒，即成。
