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ONEMOREDISH x 好到底乾麵拌醬優惠套裝 - 有機黑毛豬油 + 寬條蝦子麵6個裝

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HK$85.00
HK$68.00
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香港原味道介紹品牌ONEMOREDISH首次與連續10年榮獲米芝蓮指南推介的好到底麵家合作推出乾麵拌醬優惠套裝。本地黑毛豬油-本地有機黑毛健營豬油。健營豬為本地農場飼養,主要糧食為有機黃豆,豆腐渣,谷類,廚余,肉質健康零污染,不含激素及哮喘藥,絕無臊味。 蝦子麵用上佳食材,包括最頂級的蝦子、最優質的加拿大麵粉、原隻新鮮雞蛋等等,利用這些全天然材料,加上老師傳累積幾十年的手藝,才確保好到底的麵食產品既保存傳統口味,又加添天然環保概念。寬條麵特別適合作拌麵菜式,因為面積較大,‘挂’汁更多更美味。


「好到底」簡介
元朗「好到底」創辦於 1948 年,是超過七十年香港老字號。主要從事中式靚麵製作,堅持所有麵食百分百在香港製造!藉此嚴格控制食品品質,確保產品維持在最佳水平,使顧客食得安心。要完成上述目標,首先要有上佳食材,包括最頂級的蝦子、最優質的加拿大麵粉、原隻新鮮雞蛋等,利用這些全天然材料,加上老師傅累積幾十年的手藝,才確保「好到底」的麵食產品既保存傳統口味,又合乎天然環保概念。
產品有:金裝蝦子麵、瑤柱蝦子麵、蝦子麵、蝦子寬條麵、瑤柱麵、瑤柱寬條麵、雞蛋麵、鴨蛋麵、齋麵等等。從生產到零售網絡,「好到底」都不假人手,以確保每個環節均可以由公司控制。這樣,顧客就得到最佳的產品保證和滿意的銷售服務。


本地黑毛豬油 
【產品介紹】 
本地有機黑毛健營豬油。健營豬為本地農場飼養,主要糧食為有機黃豆,豆腐渣,谷類,廚余,肉質健康零污染,不含激素及哮喘藥,絕無臊味。 


【制作工藝】 
70年代,香港小家庭的大菜式。任何食材,加一點豬油膏,提鮮提香。 
以10:1 肥豬肉和豬板油比例,先用清水把肥豬肉汆水去臊味。再以少許清水4小時慢火炸成豬油,全手工煉出清香純白的有機豬油。肥豬肉油量較少,但炸出的油干淨清香。豬板油油量大,但較多油渣,以10:1完美比例制作出適合各種用法的有機豬油。 


【產品​功效】 
豬油屬於優質脂肪酸,不飽和脂肪比例比飽和脂肪更高,較牛油更容易消化及被人體吸收。豬油含有豐富維他命B及D,除了味美,豬油更有治療疾病,強身健體功效。潤膚滑腸,排毒,消炎去腫,為一高營養之新健康食用油。美國BBC報告更定豬油為第八大最健康食物。用豬肉炒菜能長時間保持翠綠鮮嫩,炒餸分外香甜有肉味。 


【主要成分】 
  • 本地有機黑毛豬油
  • 本地有機黑毛豬板油
  • 老薑
  • 八角
  • 不含防腐劑,添加劑或人造色素。
  • 有機豬油不含添加劑,或會隨著室內溫度改變成液體或固體狀態,並無損其品質質量。
  • 無糖飲食適用 


【味道特性】 

 
  • 甜度*
  • 酸度
  • 苦度
  • 辣度
  • 香度***** 


【食用方法】 

 
  • 拌醬豬油拌飯
  • 提鮮餃子,雲吞,湯面加幾滴豬油,分外香甜
  • 炒煮豬油炒菜
  • 豬油蘿卜粉絲煲
  • 豬油炒雜菌 


【賞味期限】 
最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封后,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1-3個月。 


【食用宜忌】 
三高人士請先咨詢醫生意見。  


【生產地】 
香港制造 
​ 
有關豬油的營養價值之參考資料: 
BBC 報告把豬肉列為第8大健康食物 - 
https://www.bbc.com/future/article/20180126-the-100-most-nutritious-foods 
信報指出豬肉有醫藥療效: 
https://www.facebook.com/139543009419663/posts/2723277394379532/?d=n 
​HKCCF食物與健康謬誤與真相指出優質膽固醇與不飽和脂肪酸的好處 
​https://youtu.be/E3rIezx06C0


好到底蝦子麵
用上佳食材,包括最頂級的蝦子、最優質的加拿大麵粉、原隻新鮮雞蛋等,利用這些全天然材料,加上老師傅累積幾十年的手藝,才確保「好到底」的麵食產品既保存傳統口味,又合乎天然環保概念。無需過冷河,絕無梘水味。百分百香港制造。寬條麵特別適合作拌麵菜式,因為面積較大,‘挂’汁更多更美味。
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